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凉拌西葫芦的做法步骤

1.西葫芦洗净，准备好所有食材。

2.把姜末.蒜末.香菜.剁辣椒放在一个碗内，加入所有调料。

3.锅内放入色拉油，加入花椒粉烧的温度高一点。

4.把烧热的花椒油到入调好的料汁碗里面。

5.把所有料汁放入西葫芦丝上面。

6.拌匀。

7.装盘就可以吃了。

小窍门&温馨提示

葫芦丝用刀切得不太好看，用擦丝器就完美了，但是不影响它的美味。